Carbonade flamande : la version qu'on ne sert qu'aux proches
Par Matthieu Thuillier · 2026 / 02 / 18 · 7 min de lecture
La carbonade flamande, c'est le plat des dimanches d'hiver chez nous, dans le Nord. Pas de plat plus rituel à la maison. Et pourtant, je n'en ai jamais mangé un...